红烧杏鲍菇

题记：又吃杏鲍菇，这道菜做起来简单，颜值也高。

一、材料准备

主料：杏鲍菇1个、生抽2汤匙

辅料：老抽少许、蚝油1汤匙、白糖适量、盐少许、大蒜适量、油适量、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、杏鲍菇切筷子粗细，切菱形花刀。

步骤2、热锅冷油，油热后，下入杏鲍菇。

步骤3、煎至两面金黄。

步骤4、调酱汁，一勺白糖，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许淀粉，少许盐。

步骤5、油热后，下入蒜末，翻炒均匀。

步骤6、下入杏鲍菇，翻炒两下。

步骤7、倒入酱汁，小火翻炒两下。

步骤8、装盘，切点葱花装饰。