材料准备：
主料：鸡肉一块、洋葱半个
辅料：生姜一小块、年糕半块、糍粑辣椒2勺、盐一小撮、料酒1勺、淀粉适量、生抽4勺、大葱一小截、蚝油1勺、鲜鸡汁适量、花椒油适量、花椒粉一小撮、小葱几根、白芝麻适量
制作步骤：
步骤1、食材准备
步骤2、清洗食材
步骤3、年糕切小方块
步骤4、洋葱、生姜切丝，小葱切葱花，大葱切小段
步骤5、鸡胸肉去掉筋膜，切成跟年糕差不多大小的小方块
步骤6、加入姜丝、洋葱丝、盐、油、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制
步骤7、水中加入大葱段和洋葱丝，放入腌好的鸡丁焯熟
步骤8、焯水后的鸡丁沥干水分备用
步骤9、在美的炒菜机器人（PY18-X2）控制面板设置需要的加热温度和参数，当然我更喜欢打开美的美居APP，链接手机与美的炒菜机器人（PY18-X2），手机智能操控，炒菜间隙去客厅或者做其他事情，也能智能控制机器人为我炒菜
步骤10、油热后放入年糕煎到表皮微微有点脆沥出备用
步骤11、怕溅油的话，只要盖上锅盖就完全不用担心害怕了
步骤12、少许底油煸香糍粑辣椒和姜丝
步骤13、放入鸡丁翻炒均匀
步骤14、加入年糕继续翻炒
步骤15、放盐、蚝油、生抽、料酒、鲜鸡汁、花椒粉、花椒油调味
步骤16、盖上盖子美的炒菜机器人（PY18-X2）就能自动翻炒，懒人炒菜超轻松
步骤17、出锅后撒少许白芝麻点缀
步骤18、麻辣鲜香，外脆内软
步骤19、今年春节你也试试吧
