红丝绒草莓车厘子蛋糕

2023-09-20 00:57:23

今天生日刚好碰上平安夜!做个红丝绒蛋糕特别应景。有圣诞节的气氛!也祝自己生日快乐!红红火火旺旺旺!

材料准备:

主料:鸡蛋(中型)6个、玉米淀粉100克

辅料:红曲粉10克、牛奶100克、玉米油80克、细砂糖80克、淡奶油200克、细砂糖(入奶油)30克、香草精几滴、草莓、车厘子适量、可可粉5克

制作步骤:

步骤1、鸡蛋分离,蛋黄里面放牛奶、玉米油、白糖搅拌再筛入低筋粉可可粉翻拌均匀备用,蛋清打发再一起翻拌。翻拌好放入八寸模具烤箱预热170度火烤45分钟。放凉脱模、切三层

红丝绒草莓车厘子蛋糕

步骤2、奶油加糖打发放入裱花袋

红丝绒草莓车厘子蛋糕

步骤3、最上面一层不怎么好看放在最下面,挤一圈奶油中间也挤一圈,铺上第二层,同样挤一圈奶油,上面一层慢点挤,我挤的不怎么均匀,我用的是八齿裱花嘴

红丝绒草莓车厘子蛋糕

步骤4、排列好草莓和车厘子,上面撒一层糖粉有点下雪️的感觉!安排!

红丝绒草莓车厘子蛋糕

步骤5、切开后的效果,好看又好吃,做法还超级简单

红丝绒草莓车厘子蛋糕