一、材料准备
主料：牛肉700克、生抽130克
辅料：甜面酱80克、生姜30g、干黄酱10克、干辣椒2g、煮肉包（市售）一包、食用油适量、面条适量、香菜适量、饮用水适量
二、制作步骤
步骤1、牛肉切块！
步骤2、平底锅中火加热，加入食用油，下入牛肉块翻炒到变色！
步骤3、导入电压力锅内！
步骤4、干黄酱用手化开，加入甜面酱和生抽混合均匀！
步骤5、把煮肉包，混合好的酱料，生姜，辣椒全部加入到压力锅中，压制40～45分钟，压制到牛肉可以轻松插入就可以了！
步骤6、锅内水沸腾后下入面条煮到自己喜欢的软硬程度！
步骤7、碗中加入一半煮牛肉的汤和一半面汤混合均匀，再把煮好的面条盛在汤中！
步骤8、面上码入煮好的大块牛肉，再来点香菜就完美了！
三、烹饪技巧
✨牛肉面的精髓就在汤和牛肉上了！