因为疫情没准备礼物妈妈动手给做好吃的
材料准备：
主料：玉米油50克、牛奶85克
辅料：低筋粉100克、红曲米粉10克、鸡蛋5个、细砂糖50克、淡奶油300克、糖25克、草莓蓝莓适量
制作步骤：
步骤1、85克牛奶加50克玉米油，搅拌均匀，筛入100克低筋粉10克红曲米粉，搅拌均匀，然后放入5颗蛋黄
步骤2、搅拌均匀
步骤3、分离出的5个蛋清，加入50克糖，低速打发
步骤4、打发蛋清到如图状态
步骤5、取1/3放入蛋黄糊，翻拌均匀
步骤6、翻拌均匀的糊倒回蛋清中
步骤7、翻拌均匀无颗粒倒入8寸模具，振出气泡
步骤8、烤箱160℃预热5分钟，送入烤箱160℃烤40分钟，上色积食加盖锡纸
步骤9、还不错脱模
步骤10、打发奶油，借助隔冰水打发稳定，还不错
步骤11、同样的方子也可以做成杯子蛋糕
