女生必吃啊!!!好吃极了,适合懒懒的宝宝超简单
材料准备:
主料:糯米粉200克、温水40克
辅料:白芝麻适量、红糖310克、淀粉20克
制作步骤:
步骤1、准备好要用的食材
步骤2、起锅加热,随后将洗干晾好的白芝麻倒入锅内,小火翻炒炒到芝麻微微发黄出香味,倒出晾凉备用。
步骤3、把二十克淀粉倒入二百克糯米粉中搅拌均匀。淀粉可加可不加加上可以让丸子QQ弹弹更好吃吃货宝宝们一定要加
步骤4、倒入160克热水用筷子搅拌均匀然后用水揉成面团。每种糯米粉吸水性不同所以热水的量不是固定的哦!!
步骤5、揉好的面团搓成长条,切成小块糯米粉可能比较黏可以在刀上沾点水或油
步骤6、案板上撒些淀粉把小块搓成小丸子
步骤7、锅内倒水烧开直到丸子漂浮起来之后捞出过凉水
步骤8、锅中倒入小半碗清水放入红糖煮化待红糖煮化后倒入小丸子,一边加热一边用铲子不停翻动防止丸子粘锅
步骤9、等锅里汤汁粘稠时将炒好的白芝麻放入锅内就可以出锅了
步骤10、这样做出的糯米丸子就算放凉也是软的宝宝们也可以撒些干桂花进去我试过挺香甜
烹饪技巧:
秋冬季节可以加几片生姜,有暖身的功效哦!