材料准备：
主料：糯米粉200g、玉米淀粉40g
辅料：白糖25g、温水230g、红豆沙200g、熟黄豆粉30g、油少许
制作步骤：
步骤1、将糯米粉、玉米淀粉和白糖倒入碗中搅拌均匀，再一边加温水一边搅拌至无颗粒、拉起呈顺滑的流动状态*温水用量要根据糯米粉和玉米淀粉的吸水性来调整。
步骤2、深盘涂抹一层油，再将搅拌好的糯米粉浆倒入盘中，盖保鲜膜，热水上锅蒸30分钟*蒸的时间要根据粉浆的厚度来增减，蒸至熟透即可。
步骤3、往桌面撒适量黄豆粉，取出稍稍晾凉的糯米团擀薄，再在糯米粉皮上均匀地铺一层红豆沙
步骤4、将粉皮慢慢卷起来，再切成3cm厚的小块
步骤5、装入盘中，再撒上适量黄豆粉即可
步骤6、驴打滚做好啦！
