材料准备:
主料:米饭1碗、虾仁15个
辅料:水果黄瓜1个、水果萝卜2片、葱1段、姜2片、圣女果2个、轻盐酱油3勺、料酒1勺、咸蛋黄粉1勺、胡椒粉适量、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻香油适量
制作步骤:
步骤1、虾仁化冻后洗净,加料酒、胡椒粉、酱油,抓匀,腌制15分钟。
步骤2、黄瓜、萝卜切丁。
步骤3、葱姜切碎。
步骤4、热锅凉油,油六七成热时放入虾仁,炒熟盛出。
步骤5、用锅里剩的油炒香咸蛋黄粉。
步骤6、加入葱姜,炒香。
步骤7、加入黄瓜、萝卜丁,炒两三分钟。
步骤8、倒入米饭,根据自家口味加入酱油,我用了2勺,拌匀。
步骤9、加入一勺量的太太乐鲜鸡汁,适量太太乐芝麻香油,继续炒两三分钟。
步骤10、最后加入虾仁,炒匀关火。
步骤11、开始摆花环造型。盘子中间扣个小碗。
步骤12、把米饭铺在碗周围,用勺子压实,取出小碗,整理一下圆圈。
步骤13、用黄瓜、圣女果装饰一下。
步骤14、一款有仪式感的圣诞餐就做好了。
步骤15、浪漫温馨又好吃,祝大家节日快乐
烹饪技巧:
炒米饭的配菜可根据自己的喜欢选。