深秋季节正是南瓜和栗子上市的季节，当季的美食总是令人欲罢不能。看了场直播，学做了一款南瓜栗子马芬，分享给大家。
一、材料准备
主料：南瓜泥200克、鸡蛋2个
辅料：细砂糖45克、奶粉18克、玉米油75克、低筋面粉200克、泡打粉8克、栗子碎40克、夹心：芝士片适量、酥粒：、低筋面粉40克、糖粉15克、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、先做酥粒：将黄油、糖粉、低筋面粉倒入盆中混合在一起
步骤2、抓拌均匀后用手搓成小粒后放入冰箱冷藏备用
步骤3、南瓜切片放入锅中蒸熟，压成泥
步骤4、蒸熟的南瓜泥放入盆中，加入鸡蛋、细砂糖，玉米油
步骤5、混合搅拌均匀
步骤6、将奶粉，低筋面粉和泡打粉筛入盆中用硅胶刮刀翻拌均匀
步骤7、倒入混合好的南瓜泥混合均匀
步骤8、倒入栗子碎继续混合均匀
步骤9、将混合好的栗子南瓜糊装入裱花袋中
步骤10、在玛芬杯中加入一半量的南瓜糊，放上芝士片
步骤11、再挤入另一半南瓜糊至9分满。
步骤12、表面再撒上适量酥粒
步骤13、放入预热好的烤箱175度烤制25分钟左右
步骤14、出炉震几下之后晾凉即可食用。
步骤15、趁热吃除了有栗子的香甜还有拉丝的芝士，马芬的口感比较实在，相对于戚风有点干，一个管饱的那种
三、烹饪技巧
每款烤箱脾气不同，温度自然不同，请根据实际情况调整