一、材料准备
主料：红枣肉120g、低筋面粉140克
辅料：鸡蛋5个、无铝泡打粉5g、玉米油50克、红糖60克、盐3克
二、制作步骤
步骤1、红枣去核煮至软烂
步骤2、红枣切碎或用机器打成泥
步骤3、五个鸡蛋中放入红糖
步骤4、打蛋器高速打发至能提起面糊画8字
步骤5、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐
步骤6、上一步混合均匀后加入玉米油和红枣泥
步骤7、混合均匀倒入模具，撒上白芝麻
步骤8、烤箱预热，160度，30-40分钟。
三、烹饪技巧
我第一次做，也不知道为啥会裂开。
满屋子都是红枣红糖香味