这款华夫饼味道浓郁,我家小朋友非常喜欢。
材料准备:
主料:糯米粉50克、可可粉12克
辅料:低筋面粉50克、牛奶50毫升、鸡蛋2个、糖40克、盐1克、黄油40克、泡打粉3克
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、黄油隔热水融化成液体;预热烤箱,210度,10-20分钟;
步骤3、容器中打入鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀;
步骤4、倒入牛奶和晾凉的黄油液,搅拌均匀;
步骤5、筛入所有粉类;
步骤6、用蛋抽划Z字拌匀;
步骤7、将华夫饼模具放入烤盘中,倒入面糊,轻震几下;
步骤8、烘烤温度,210度,中层,10分钟;
步骤9、取出烤盘,将华夫饼翻面,再放入烤箱,中下层,上火180度,下火190度,烘烤10分钟;
步骤10、出炉后立即脱模;
步骤11、将烤好的华夫饼放到冷却架上冷却;
步骤12、密封冷藏保存。