一、材料准备
主料：排骨180克、干虫草花适量
辅料：盐适量、藕一节、海群带适量、仙贝10小粒、生姜片
二、制作步骤
步骤1、排骨斩小块，洗净，锅里放水，姜片料酒，把排骨焯水，焯好后捞出用凉水冲干净备用藕洗干净切厚片备用海带泡水，切断，备用仙贝泡水洗净备用虫草花泡水洗净备用
步骤2、电炖锅放水，我家四口人，比较爱喝汤，所以放水比较多，根据自家人数来决定水量哈朋友们把焯好的排骨和仙贝，藕片，虫草花一起放入，加5—6片姜，功能键选择老火汤，慢炖4小时…………到两个小时了，把准备好的海带放入再加少许盐…继续炖快熬好了，尝下口感，不够咸再加一些盐爱吃香菜的，加一点香菜OK，开喝
三、烹饪技巧
这道汤里，我加了健脾补气血的蚂蝗七在里边，所以看照片觉得有点黑，不加的话不会黑！蚂蝗七没有任何异味，想给孩子调理脾胃可以自行购买试一下！老汤好喝的关键，我个人觉得是那几粒不起眼的仙贝，朋友们可以试一下，真的很鲜美！