胡萝卜香菇肥牛汤

天冷心暖。来一碗热乎的。鲜甜入口，爱了。。

材料准备：

主料：胡萝卜1根、牛肉250克

辅料：香菇3个、葱姜切片适量、盐1勺、糖1勺、酱油2勺

制作步骤：

步骤1、1⃣️准备食材：胡萝卜切滚刀块、香菇切花、葱姜切片、切丝、牛肉解冻

步骤2、2⃣️锅内热油下入葱姜翻炒爆香

步骤3、3⃣️放入胡萝卜翻炒断生

步骤4、牛肉焯水盛出

步骤5、5⃣️胡萝卜翻炒断生后加入焯水后的牛肉翻炒

步骤6、6⃣️加入调料：酱油、盐、糖翻炒均匀

步骤7、7⃣️锅内加水没过食材，放入香菇

步骤8、8⃣️开锅后炖煮五分钟，待香菇熟透，胡萝卜软烂(筷子一叉就透)即可出锅。