材料准备：
主料：高筋面粉300g、细砂糖20g
辅料：酵母3g、黄油20克、盐3克、40℃温水200克、烘焙碱8克、奶粉50克、鸡蛋1个、水130克、白芝麻10克
制作步骤：
步骤1、除烘焙碱，40度温水，白芝麻以外的所有材料倒入面包桶，启动揉面程序，揉面40分钟
步骤2、得到光滑的面团
步骤3、面团均分成6份
步骤4、取一个擀成牛舌状
步骤5、卷起
步骤6、搓成两边细中间粗的样子
步骤7、交叉
步骤8、再交叉
步骤9、两头分别搭在两侧
步骤10、都做好，放冰箱冷冻半小时
步骤11、8克烘焙碱倒入40度200克水中融化
步骤12、拿出冷冻好的普雷结泡入碱水中，正反面各泡30秒
步骤13、在中间割一个小口，撒上白芝麻，这步忘拍照了
步骤14、烤箱190度，烘烤16分钟
步骤15、成品
步骤16、成品
步骤17、成品
