一、材料准备
主料:普通面粉300克、温水200—220克
辅料:酵母3g、香葱30克、盐5g、食用油适量、白糖3克、辣椒面适量
二、制作步骤
步骤1、胡椒粉1g。辣椒面适量。面粉3勺。盐5g花椒粉1g。葱花适量。
步骤2、熬少许葱油
步骤3、调成油酥。不要太稀
步骤4、300g面粉,3g白糖,3g酵母
步骤5、温水和面
步骤6、和成光滑的面团,不用醒面,直接擀成长方形的面片
步骤7、均匀涂抹油酥
步骤8、卷起来切成均匀的剂子
步骤9、取两个摞在一起。筷子压一下,两头卷起来即可
步骤10、上屉醒发至两倍大。凉水烧开计时15分钟即可出锅
步骤11、味道十足