魚香肉丝

在饭店吃这道菜没有二三十元下不来，自己做省一半钱，老铁们跟着我一起学起来吧！

一、材料准备

主料：肉丝300克、胡萝卜半根

辅料：青椒一个、香菇六朵

二、制作步骤

步骤1、把肉切丝备用

步骤2、把胡萝卜和青椒切成丝备用

三、烹饪技巧

这道菜一定要用里脊肉丝炒会比较嫩，锅中倒入适量油烧热把肉丝滑一下在把切好三丝放入锅内快速翻炒，把生抽老抽耗油料酒少许盐淀粉调汁倒入锅中翻炒均匀，放入少许糖加鸡精即可出锅