冬食•手撕包菜

一、材料准备

主料：包菜半个、生抽3勺

辅料：小米辣2个、水20克

二、制作步骤

步骤1、准备好食材（小米辣是冰冻过，因为一次吃不完，所以每次都切好冻住，吃多少取多少）

步骤2、把包菜撕成小块～

步骤3、锅中倒油

步骤4、加入小米辣

步骤5、加入包菜，先别翻拌，烧10s以后再翻拌。

步骤6、倒入生抽，翻拌均匀以后。

步骤7、加一点水～继续翻拌一会儿

步骤8、炒成这样就可以出锅啦～

步骤9、装盘，开吃……

三、烹饪技巧

全程大火哈～