这两天降温,晚上回家特别适合来一碗热乎乎的汤,山药排骨汤,排骨炖得软烂,咬下去肉丝丝分明,一点也不难嚼~
一、材料准备
主料:山药、玉米
辅料:胡萝卜、红枣、排骨
二、制作步骤
步骤1、山药去皮
步骤2、山药切小块
步骤3、胡萝卜去皮
步骤4、红枣对半切开
步骤5、玉米切段
步骤6、排骨冷水下锅,焯水,去掉浮沫
步骤7、将姜片、排骨、玉米、胡萝卜放入锅中,
步骤8、大火煮开,转小火煮30分钟
步骤9、在加入山药、红枣煮20分钟
三、烹饪技巧
对于小一点的宝宝来说,红枣可以去核哦,时间可以在炖的长一些