鸡汤面条

2023-10-17 09:34:33

材料准备:

主料:面粉250克

辅料:

制作步骤:

步骤1、厨师机的搅拌锅里放入面粉再加入食盐

鸡汤面条

步骤2、厨师机开低档,水边倒入边搅拌,水一定要慢慢加,搅拌成絮状的时候

鸡汤面条

步骤3、再打入一颗鸡蛋

鸡汤面条

步骤4、让厨师机将面继续搅成团,不能太软稍微有一点硬度。搅拌成稍微硬一点的面团之后,转四档,继续打5分钟,这样搅出来的面团更有嚼劲。

鸡汤面条

步骤5、盖上保鲜膜松弛20分钟,然后分成2等份,搓成条条稍微按扁一下。将厨师机换上压面的配件,压成片状

鸡汤面条

步骤6、再送入压面机压出面条,

鸡汤面条

步骤7、面条记得要撒上干粉,防止粘连。

鸡汤面条

步骤8、烧开水之后直接下面条就行啦,下好的面条舀上两勺鸡汤,放鸡块,再放入喜欢吃的菜,完美。

鸡汤面条

步骤9、如果你也喜欢吃,赶紧来试试吧!

鸡汤面条