泰森的鸡大胸肉质鲜嫩，很适合炒着吃，一点儿也不柴。
材料准备：
主料：鸡胸肉1块、小米辣椒1根
辅料：生抽1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、食用油适量、黑胡椒粉适量、糖2克、盐1克、西芹2根、胡萝卜1根
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、鸡胸肉切成丁先用盐、料酒腌制十分钟，入姜丝油锅煸炒至色白即可盛出备用
步骤3、少油爆香小米椒和蒜瓣
步骤4、放入蔬菜丁翻炒几下，再加入鸡丁翻炒一会儿，再加入生抽、糖、黑胡椒粉即可出锅
步骤5、装盘后撒上白的熟芝麻装饰一下，还可以增香。
烹饪技巧：
蔬菜可以根据自己喜好添加