一、材料准备
主料：鸡腿6只、葱姜蒜适量
辅料：生抽老抽耗油两勺，一勺，一勺、白胡椒粉白糖适量、蜂蜜耗油2小勺，一勺
二、制作步骤
步骤1、鸡腿洗净用叉子扎洞洞，划几刀，不带皮那面用刀背剁几下容易入味。洋葱四分之一，姜5片，算半头，不用切太碎。这次买的也不知道是鸡啥腿，反正做法都一样啦
步骤2、生抽两勺，耗油一勺，老抽一勺（这是汤勺挺大的）白胡椒粉一点点，白糖一小勺（白糖不是这个勺子哈）盐根据个人口味加吧少来点就行已经有咸味了
步骤3、加入葱姜蒜盖上保鲜膜封好放入冷藏室，具体时间看着不着急吧，最少半小时，时间越长越入味
步骤4、烤箱预热240℃60分钟有热风开热风，烤盘铺锡纸，摆上鸡腿，放烤箱里
步骤5、十五分钟左右拿出烤盘把汤水倒出来，在过15分钟左右翻面，在倒一次汤
步骤6、耗油一大勺，加生抽小半勺，加一点蜂蜜，蜂蜜少一点就行，多了有生肉的味道我的蜂蜜结晶了
步骤7、差不多45分钟刷上调的汁，继续烤78分钟，翻面刷汁，到时间就可以拿出来了
步骤8、烤好开吃
三、烹饪技巧
具体温度根据烤箱调节，一般这个温度没啥问题，不喜欢甜的可以不刷蜂蜜只放耗油生抽就好，刷完汁感觉火大把温度降到200～220℃