家常烤箱版烧烤烤肉

2023-10-16 22:56:50

想吃烤肉,过过嘴瘾!安排~

材料准备:

主料:五花肉350克、蒜头4瓣

辅料:洋葱半个、青椒1个、金针菇100克、生菜10片

制作步骤:

步骤1、成品先来晒一波

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤2、五花肉切片

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤3、碗中放入五香粉,少许盐,花椒粉,热油浇香

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤4、切好的肉倒入一半上一步的油粉混合物,加入少许生抽,蜂蜜,蚝油拌匀。封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤5、洋葱青椒洗净切片,金针菇撕成小朵。

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步骤6、之前剩了一半的油粉混合物加入少许黄豆浆。

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤7、将拌好的调料浇在蔬菜上拌匀。

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤8、然后依次摆好

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步骤9、这个时候肉也淹好了,均匀摆好。送入预热好的烤箱,200度20分钟。

家常烤箱版烧烤烤肉

步骤10、20分钟到了,拿出烤盘将肉翻面,撒上白芝麻和孜然面,再次放入烤盘200度烤10分钟。

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步骤11、生菜洗净,蒜瓣切片。取出烤盘,生菜卷肉加蒜片!再嘬一口汽水,嗯啊!美滋滋~

家常烤箱版烧烤烤肉

烹饪技巧:

淹肉放点蜂蜜。

烤了20分钟的时候我给局部涂抹了些辣椒,可以自行调整用量。

盐不要放太多,哪怕淡了,最后也可以撒一些,生抽跟黄豆酱都含盐,很容易咸的奥。