西红柿炒鸡蛋是一道很下饭的菜，鲜嫩的鸡蛋加上多汁的西红柿，酸甜可口，超级好吃，做法也是超级简单，喜欢的姐妹可以试试哦！
材料准备：
主料：鸡蛋2个、西红柿2个
辅料：糖10克、盐适量、青蒜适量
制作步骤：
步骤1、准备食材，西红柿烫去外皮后切块，鸡蛋打入碗中，蒜苗切末
步骤2、鸡蛋充分打散，热锅凉油，倒入蛋液，中小火把鸡蛋炒熟备用
步骤3、另起锅烧油，油热后倒入西红柿，大火快速翻炒，炒至西红柿出红汤
步骤4、倒入鸡蛋炒匀，放入盐和糖，继续炒匀
步骤5、出锅装盘，撒上蒜苗就可以啦
步骤6、色泽鲜艳，酸甜可口，超级下饭
