材料准备：
主料：金针菇1把、火腿肠2根
辅料：粉丝1卷、太太乐鲍汁蚝油2勺、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺、蒸鱼豉油1勺、大蒜5瓣、小米椒2个、小葱3根、盐2克
制作步骤：
步骤1、准备好食材。
步骤2、金针菇清洗干净根部切掉，再将撕成小朵。粉丝泡软备用。火腿肠切丝。大蒜、香葱、小米椒切碎。
步骤3、先把金针菇铺在盘底。
步骤4、铺上一层金针菇、一层火腿肠丝，最上面再铺上一层金针菇。
步骤5、锅中倒入适量食用油，爆香蒜末、小米椒。
步骤6、挤入太太乐鲍汁蚝油。
步骤7、倒入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和适量盐调味。
步骤8、将炒好的蒜蓉铺在金针菇上，水烧开后上锅大火蒸8－10分钟左右即可出锅。
步骤9、再淋上一勺蒸鱼豉油。最后再撒上香葱末。
步骤10、大功告成，蒜香扑鼻的蚝油粉丝金针菇就OK啦！
步骤11、浓郁的蒜香配上脆爽的金针菇，上桌就抢光。
步骤12、滑嫩鲜香，拿肉都不换的懒人快手菜⊙∀⊙！
烹饪技巧：
将粉丝放在盘底可以吸收一下多余的汤汁，粉丝吸收了汤汁更入味。