今天这道加拿大北极虾砂锅粥，估计是许多人在冬日里最想吃的一锅粥！这一锅热乎乎的粥，咸鲜可口，粥香味浓，虾仁紧实，贝柱鲜甜，而且做法也不难！冬日里来上这么一锅，什么烦恼都抛到脑后了！
材料准备：
主料：加拿大北极虾25只、大米200克
辅料：鲜贝柱20克、姜片5片、香菜5克、腌雪里蕻5克、盐2克、白胡椒粉2克、花生油1小勺、鱼露1小勺、清水1500毫升
制作步骤：
步骤1、加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域，具体位置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少，很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测，船上定期消毒。
步骤2、食材如图所示。
步骤3、砂锅加水，倒入大米（水米比例为6:1），煮粥时多搅拌，防止粘锅。
步骤4、加拿大北极虾去头、去壳，剥成虾仁。
步骤5、姜切片。
步骤6、香菜切段。
步骤7、待锅中水分微微收干时，倒入姜片和鲜贝柱。
步骤8、锅中加1小勺花生油和1小勺鱼露，搅拌均匀。
步骤9、倒入冬菜，继续煮；再加2克白胡椒粉、2克盐，搅拌均匀继续煮。
步骤10、煮3分钟后，倒入剥好的北极虾仁。
步骤11、最后撒上香菜末，砂锅粥就做好了！
