冬至过了马上就要到元旦了，最近工作也是忙得不行。年末事情是多的让你喘不上气，老板看见你但凡坐久一点都觉得你是个吃闲饭的。忙碌的你是不是没有时间好好吃饭，老一辈说的好啊，人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌！即使再忙也要照顾好自己啊，今天跟大家分享的是一道蒸菜，做法简单营养健康，是一道工作带饭的好选择。现在让我们来看看怎么做吧
材料准备：
主料：小芋头4个、鸡全腿1个
辅料：蒜3瓣、红薯淀粉1勺、老抽半勺、蚝油1勺、红烧酱油2勺、豆瓣酱适量
制作步骤：
步骤1、首先小芋头削皮切小块备用
步骤2、鸡全腿剔骨切小块备用
步骤3、芋头切小块放入砂锅先蒸30分钟备用
步骤4、蒜切成蒜泥备用
步骤5、切好的鸡腿肉丁放入半勺老抽，2勺红烧酱油，1勺蚝油拌匀腌渍
步骤6、放入一勺红薯淀粉和蒜末，适量的的豆瓣酱抓匀腌渍30分钟
步骤7、将鸡肉铺到之前事先蒸好的芋头上包上保鲜膜蒸40分钟
步骤8、正好就可以吃了鸡汁及腌渍的酱料会留下到芋头上超级好吃，拌饭超级棒的
烹饪技巧：
芋头真的要蒸好久所以要事先蒸好啊