家庭版蚂蚁上树

一、材料准备

主料：红薯粉丝100g、五花肉50g

辅料：老抽、生抽、料酒、盐、十三香、甜面酱适量、老干妈2勺、香菜1根、盐，鸡精，十三香适量

二、制作步骤

步骤1、粉丝用温水泡软

步骤2、葱姜切末，五花肉切丁

步骤3、锅内倒油，放进葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱爆炒，在放入肉泥一起煸炒

步骤4、放入粉丝炖15分钟，汤快没有的时候放十三香1勺，盐1勺，鸡精1勺调味

步骤5、汤汁变少起锅加点香菜点缀，老下饭了哦！

三、烹饪技巧

粉条一定要用温水泡软，要不很不爱熟哦！