每年深秋尤其是家里有了暖气的时节，常常会觉得特别干燥。所以，常常会给我的家人煮一锅补气润肺的糖水，选用的食材都是很应季很滋补的。比如今天这款红枣百合栗子糖水，就选用有养血安神功效的红枣，润肺止咳功效的百合，以及养胃健脾的栗子一起炖煮。
一、材料准备
主料：栗子5～10个、百合20g
辅料：红枣5～10颗、水适量、冰糖适量、枸杞10粒
二、制作步骤
步骤1、栗子去除硬壳，清水洗干净。
步骤2、小颗粒的红枣，洗干净待用。
步骤3、新鲜百合掰成片状清洗。
步骤4、红枣和栗子放入锅里煮30～40分钟，煮至栗子软糯，红枣绵软。冰糖依据个人喜好放入。
步骤5、新鲜百合和枸杞放入煮五分钟，即可。
步骤6、盛岀。
步骤7、盛岀。
三、烹饪技巧
1红枣表面的褶皱要用刷子刷干净。
2栗子的硬壳去除要小心，不要伤到手
3红枣百合和栗子都是带有甜味，请依据个人喜好放冰糖。