天太冷了，这个时候就需要一碗热乎乎的酸辣汤！简单美味！
材料准备：
主料：香菇6朵、方腿半块
辅料：百叶2张、木耳1把、鸡蛋1个、水淀粉半碗、香菜3根、六月鲜轻盐酱油2勺、味达美醇香米醋2勺、胡椒粉适量、香油少许、油少许、生姜丝适量
制作步骤：
步骤1、事先将食材准备好，黑木耳提前泡发清洗干净！其他食材也都清洗干净！
步骤2、香菇，木耳，百叶切丝，香菜切断，方腿切好，水淀粉事先调好，鸡蛋打散！
步骤3、锅里放入适量水，放入姜丝和少许食用油，盖上锅盖煮开！
步骤4、水开后把香菇，木耳，百叶和方腿放入锅里煮1到2分钟！
步骤5、加入2勺六月鲜轻盐酱油，根据食材的量来增减！
步骤6、加入2勺味达美醇香米醋！
步骤7、加入适量胡椒粉，量可以多一点！
步骤8、再次煮开后，加入水淀粉！
步骤9、淋入鸡蛋液！
步骤10、淋入少许香油，放入香菜段就可以出锅了！
步骤11、湿冷的冬天来上这么一碗酸辣汤实在是太幸福了！
烹饪技巧：
调料的多少根据食材的量增减，冬天胡椒粉可以多放一点！