一、材料准备
主料：吐司面包片两片、虾仁适量
辅料：鸡蛋1个、荞麦面粉适量、黄瓜半根、番茄酱适量、橄榄油适量、沙拉酱适量
二、制作步骤
步骤1、早餐机预热三到五分钟。预热好用刷子刷点橄榄油，上下盘都刷一下。
步骤2、吐司片切丁。
步骤3、黄瓜，虾仁切大丁，放一个鸡蛋。
步骤4、再撒一丢丢荞麦粉（也可以用面粉，随自己心意来吧）。
步骤5、用筷子搅拌均匀。
步骤6、放到预热好的早餐机里面。
步骤7、定时10分钟，好了，出锅。此处比较尴尬。可能上面的烤盘油刷的少，有点粘。
步骤8、摆盘。
步骤9、因为做的时候没有放调味料，做好了挤点番茄酱和沙拉酱，哥哥最爱了。
三、烹饪技巧
1.荞麦粉是粗粮，随时随地吃点粗粮吧。其他啥面粉都行，因为量很少，不管是不是粗粮面粉，对整体口感几乎无影响。
2.不加调味料是考虑到吐司片已经是高油高盐的食物了，本身也有味道。