一、材料准备
主料：玉米油5克、牛油果80克
辅料：配方奶60克、小米粥50克、低筋面粉50克、鸡蛋2个（单个约50克）
二、制作步骤
步骤1、牛油果、小米粥、配方奶、鸡蛋倒入搅拌机搅打成泥。
步骤2、搅打好的牛油果泥中加入食用油和低筋面粉，搅拌至细腻无颗粒的状态。»搅拌好的状态应该是粘稠易滑落的，妈妈们可以根据实际情况增减面粉量。
步骤3、把搅拌好的牛油果糊倒入磨具中，震出大气泡。
步骤4、包上保鲜膜。»包上保鲜膜可以防止水汽回流影响成型。
步骤5、冷水上蒸锅，大火蒸45分钟。
步骤6、倒扣轻轻挤压即可脱膜。
步骤7、这款蒸糕的口感非常松软细腻，微微地还带着一点牛油果的香气。平时我们家就会做一些当下午茶，如果吃的时候再淋上一些自制的酸奶或果酱，那味道就更棒了！
三、烹饪技巧
● 如果宝宝不喜欢吃牛油果也可以换成红薯、紫薯等其他食材。
● 这款蒸糕既可以当主食也可以当点心，建议当天吃完风味最佳。
● 牛油果一定要挑选熟透的，不然会影响最终的口感。
● 妈妈们搅打牛油果的时候可以反复多搅打几遍，这样做出来的蒸糕会更蓬松。