老简单的蚝油焖鸡翅，30分钟全搞定。鸡翅煎一下，加水加李锦记的旧庄蚝油，焖煮一会就可以了，如果想偷懒，就省略煎鸡翅这一步，再想偷懒，那就直接叫外卖吧，哈哈哈！
一、材料准备
主料：鸡中翅12个、干香菇8朵
辅料：料酒1勺、姜适量、蚝油4勺
二、制作步骤
步骤1、干香菇，因为泡香菇的水待会要用到，所以香菇一定洗净后再泡发。
步骤2、鸡翅洗净后，在正反两面，都划上二刀。
步骤3、姜切片，在油锅里先煸香。
步骤4、再把沥干水分的鸡翅放入。
步骤5、煎至两面变色，加料酒。
步骤6、把泡发后的香菇放入。
步骤7、再把泡香菇的水也一起倒进去（先不要全部倒入，观察一下，水量能盖住鸡翅的一半就可以了）。
步骤8、最后，再加入李锦记旧庄蚝油（有了这个蚝油，盐糖之类的全部不用再添加了，非常方便，一瓶就搞定。）盖上锅盖，焖煮20分钟左右就可以了。
步骤9、出锅时再撒上一些小葱花，
步骤10、上色完美，咸甜可口。
步骤11、OK！
