简易版饼干

一、材料准备

主料：鸡蛋1个、糖50g

辅料：食用油170、低筋面粉120g、小苏打1／8小勺、泡打粉¼小勺

二、制作步骤

步骤1、全蛋打散，加入白糖，食用油，搅拌均匀

步骤2、往刚才的混合液中加入面粉，泡打粉，小苏打粉，揉成面团。

步骤3、把面团分为30g左右的面剂子，然后揉圆，压成饼

步骤4、烤箱预热，上下火180℃烤制25分钟。

三、烹饪技巧

1.油的话用什么都可以，我用的是菜籽油。