玛捷斯版栗子烧鸡翅

材料准备：

主料：鸡翅中400g/8-10个、板栗仁250g

辅料：料酒30g、生抽20g、老抽10g、冰糖30克、八角1个、水500克

制作步骤：

步骤1、清洗鸡翅沥干水分清洗板栗备用

步骤2、板栗放入主锅加入500g水一字刀头烹饪师模式30分钟/转速0/120度

步骤3、鸡翅装碗准备好腌料

步骤4、鸡翅划两刀倒入料酒生抽老抽抓匀腌制20分钟

步骤5、栗子仁沥干水分与鸡翅同煮慢煮模式30分钟/速度1A/120度

步骤6、煮好出锅啦

步骤7、摆个美美的盘儿～～

烹饪技巧：

1、栗子比鸡肉硬度高太多，同样时长，栗子煮软了，鸡肉就烂了，所以先煮栗子仁。

2、腌渍鸡肉是红烧正常配比，酒：生抽：老抽=3:2:1 可以根据自己的口味调整