#酱牛肉说“新年好”#

降温了，牛肉滋补又暖身(｡･ω･｡)

材料准备：

主料：材料：牛腱子、葱姜，料包

辅料：黄酱，蚝油，生抽，老抽、盐糖鸡精适量、料酒

制作步骤：

步骤1、牛肉焯水去腥，凉水入锅

步骤2、捞出，准备材料

步骤3、放油，葱姜炒香，放入黄酱，加开水

步骤4、放入一个炖肉料包，牛肉入锅，高压锅炖30分钟，浸泡2小时

步骤5、捞出，凉凉后切片，夹烧饼最香了

烹饪技巧：

我用的是东北宝泉大豆酱，特别好！