一、材料准备
主料：高筋面粉270克、鸡蛋1个
辅料：耐高糖酵母3克、牛奶110毫升、炼乳30克、奶粉35克、白砂糖40克、盐1克、黄油30克、肉松20克、馅料：、火腿片4片、肉松40克、表面装饰：、肉松20克、沙拉酱适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、除黄油、肉松外将所有面包材料放入厨师机低速搅拌均匀
步骤3、加入肉松继续搅拌至出粗膜后加入软化的黄油搅拌至出薄膜即可
步骤4、拌好的面团放入碗中发酵
步骤5、发酵至原来的两倍大
步骤6、取出发酵好的面团压扁排气
步骤7、分成四等份
步骤8、取一份压扁成长方形铺上一层肉松
步骤9、放上一块火腿片
步骤10、自上而下慢慢卷起裹好，依次做好剩下的面团
步骤11、吐司模具表面抹上一层薄薄的油，放入裹好的四个面团
步骤12、发酵至原来的两倍大
步骤13、发酵好的面团表面铺上一层肉松挤上适量的沙拉酱
步骤14、放入预热好的烤箱下层，上下火180度烤20分钟，170度再烤15分钟即可取出（趁热取出脱膜）
步骤15、成品照
步骤16、成品照2
步骤17、成品照3
三、烹饪技巧
注意上色哦～上色了可以盖上锡纸～