铁盘锡纸烤大虾

材料准备：

主料：虾15个、盐适量

辅料：黑胡椒适量、料酒适量、姜片蒜末适量

制作步骤：

步骤1、虾洗净，开背去虾线，放料酒，黑胡椒，几滴生抽，腌制。

步骤2、铁盘上放锡纸，刷油。

步骤3、放大虾，撒上姜片、蒜末，研磨黑胡椒颗粒，撒少许盐。

步骤4、包好锡纸，进烤箱，上下火，20分钟。

步骤5、出炉，吮指。

烹饪技巧：

1.很简单的操作，研磨黑胡椒是灵魂。

2.蒜末可以多放一些。