材料准备：
主料：中筋面粉250g、玉米淀粉50克
辅料：鸡蛋2个、韭菜150g、虾皮一把（随意）、火腿丁随意、安佳黄油（煎饼用）随意、植醇葡萄籽油随意、盐（自行斟酌）一点点、水（调面糊，自行斟酌）随意
制作步骤：
步骤1、满满食材虾皮温水泡着韭菜切小段，加点盐、植醇葡萄籽油，维持青绿、防止出水
步骤2、用量杯弄中筋面粉250g备用
步骤3、用量杯弄玉米淀粉50g备用
步骤4、面粉＋玉米淀粉＋2颗鸡蛋，一边搅拌一边加水，huò好面糊，静置10分钟
步骤5、倒点面糊在量杯，放入韭菜＋虾皮＋火腿丁搅拌一下1⃣安佳黄油涂抹“煮蛋器”（多涂点）再将1⃣倒入“煮蛋器”（盘）开始煎饼
步骤6、一个饼的厚度就是“煮蛋器”（盘的深度）通常翻面来回2次，煎至2面金黄、表面酥脆，里面Q软，熟了即可
步骤7、煎第6个饼，所有食材用完了
烹饪技巧：
准备的量，可以做6个饼
饼翻面时，可以再涂安佳黄油於“煮蛋器”上，饼会更香哦！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)