焦酥萝卜丸子

冬天的萝卜赛人参，孩子不太喜欢吃萝卜，改变样子促进食欲，酥脆也和老人口。

一、材料准备

主料：胡萝卜100克、青萝卜300克

辅料：面粉200克、玉米面粉80克、鸡蛋1--2个、大葱3棵、花椒粉半匙、盐4克

二、制作步骤

步骤1、红、青萝卜擦丝撒盐捏去水，稍微切几刀，放花椒粉，大葱切碎末、面粉、玉米粉顺时针搅拌加摔打增进Q弹

步骤2、用菜籽油炸颜色好看，加玉米粉丸子酥脆

步骤3、蘸甜辣酱当小菜

步骤4、与白菜、豆腐一起做烩菜

三、烹饪技巧

一定放玉米面粉丸子酥脆不硬