之前做布丁塔剩下的蛋挞液就结合了红薯做了甜点！
一、材料准备
主料：红薯1个、淡奶油80克
辅料：蛋黄1个、炼乳15克
二、制作步骤
步骤1、把红薯切片，上锅蒸10分钟左右
步骤2、熟了之后，把红薯碾碎，如果红薯太干可以加少许的牛奶
步骤3、因为红薯的甜度不够所以我加了一点炼乳
步骤4、把红薯放入容器里压平备用
步骤5、把80克淡奶油，一个蛋黄，15g炼乳倒入容器搅拌均匀
步骤6、把蛋挞液均匀倒入红薯时候泥的表面
步骤7、因为我这边没有烤箱用的容器，所以用了两张烤纸代替了，不过建议用容器或者锡纸！！！
步骤8、烤箱可以预热5分钟，然后放入烤大概8分钟左右吧，因为我的是没有温度的所以时间要自己把控
步骤9、烤好之后出炉，因为烤箱小的原因所以会把纸烤焦了，建议使用大烤箱！
步骤10、另外我放入白糖在表面用火枪喷了。如果没有火枪不用放白糖直接食用即可
三、烹饪技巧
1.建议用大烤箱操作
2.容器很重要，做好不要使用油纸代替！一不小心会容易失败！