爱美食怕上火，家中常备珍爱果宝，酸酸甜甜果味浓，食品更安全，想吃就吃，健康生活从我开始。
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、火腿肠2根
辅料：青椒1个、黑芝麻20粒、番茄酱一丢丢
二、制作步骤
步骤1、火腿肠去皮略煮一下，放入平底锅，取中间70%对半划开。
步骤2、平底锅擦一点薄油，用筷子轻轻拨开火腿肠打入鸡蛋。
步骤3、鸡蛋上方各加1片青辣椒圈，撒上黑芝麻，略煎定型后翻面。
步骤4、煎至表面微黄即可
步骤5、根据自己的喜好，淋上一点番茄酱或者其它酱。
三、烹饪技巧
10分钟快手早餐，最适合做给小朋友吃，既新奇又美味。动作要轻，否则容易破碎，无法成形。