儿子说喜欢鸡汁的味道，今天再炒个菜花，一步増鲜，加了鲜鸡汁，就是鲜美。
材料准备：
主料：菜花1个、猪肉100克
辅料：葱适量、姜适量、生抽1勺、胡椒粉1小勺、胡萝卜适量、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻油适量、料酒1勺
制作步骤：
步骤1、菜花洗净掰开成小朵备用，
步骤2、锅里水烧开，加一点盐，把菜花焯水，然后再过2次凉水。这样菜花会脆脆的，好吃。
步骤3、瘦肉切片，加料酒，生抽，淀粉，鸡汁拌匀腌制一下，
步骤4、热锅凉油下入肉片翻炒，熟了盛出来，
步骤5、热锅爆香葱姜末，然后下入菜花翻炒几下，下入肉片，
步骤6、加入鲜鸡汁，翻炒均匀，再加入几滴太太乐芝麻油，好香啊，可以出锅了。
步骤7、装盘可以吃了，菜花里也是鲜美的鸡汁味道，好吃。
步骤8、感觉炒什么菜加入这个鲜鸡汁，味道都很好的。
烹饪技巧：
鸡汁有咸味的，菜里就不需要放盐调味了。