黄焖茄子

材料准备：

主料：长条茄子1根、葱姜蒜，

辅料：大料。盐、鸡蛋3个

制作步骤：

步骤1、把茄子切片蘸干面粉，然后用蛋液裹上，然后再电饼铛炸好了

步骤2、如图，炸好了以后再热油，葱姜蒜下锅，在放点醋，在放茄子。在放豆瓣酱，盐，放水，熬的差不多就好了，有条件的可以放点香菜

步骤3、如题，好了哦