到了吃金桔得时候,正好超市促销就燥起来
一、材料准备
主料:金桔500克、老冰糖120克
辅料:柠檬汁半个
二、制作步骤
步骤1、金桔用盐泡10分钟,清洗干净,对半切开去籽(籽会苦)
步骤2、这是剔籽后的状态好喜欢
步骤3、把老冰糖倒入浸泡出果胶
步骤4、开火煮开,小火慢慢熬,把浮沫去除掉
步骤5、小火慢慢熬煮
步骤6、熬煮到这种透明状
步骤7、平铺于油纸上面,烤箱100℃90分钟
步骤8、裹上细白砂糖或者糖粉都可以,防止粘到一起。
步骤9、齐活得金桔糖(盒装时候一定要凉透在装,我感觉装袋子里应该也好看(。・ω・。)ノ♡)