特别喜欢吃干豆腐,今天加了太太乐鲜鸡汁,味道浓郁,下饭利器
材料准备:
主料:干豆皮3张、胡萝卜半根
辅料:木耳一小把、柿子椒1个、葱花少许、太太乐鲜鸡汁5克、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐3克、白糖2克、水淀粉2勺、太太乐芝麻香油几滴
制作步骤:
步骤1、豆皮焯水,切菱形块备用
步骤2、胡萝卜青椒也一样切菱形块备用
步骤3、泡好的木耳焯水备用
步骤4、将以上所有调料和水淀粉调和在一起,水多放一点!备用
步骤5、热锅凉油,煸香葱花
步骤6、先放入胡萝卜炒软
步骤7、加入豆皮和木耳加少许水翻炒
步骤8、加入青椒
步骤9、倒入调好的碗欠
步骤10、翻炒均匀,大概两分钟,关火滴入几滴太太乐芝麻香油,这道菜就完成了!好香啊!
步骤11、装盘,开吃啦!
烹饪技巧:
豆皮吸取了太太乐鲜鸡汁的鲜美味道,出锅滴入太太乐芝麻香油,绝对是点睛之笔,中午吃米饭下饭的利器哦!