【金字年菜】节节高升·咸肉蒸嫩笋

冬天正是吃笋的季节，鲜嫩清甜，简单蒸一下就好吃得不得了。金字淡咸肉自带咸鲜，不用额外再加盐、味精之类的调味料了～

材料准备：

主料：竹笋2-3根、金字淡咸肉200g

辅料：料酒少许、小葱1根

制作步骤：

步骤1、竹笋剥去外壳。

步骤2、金字淡咸肉切成片。

步骤3、笋尖对半切开，笋身斜切圆片。

步骤4、把咸肉依次铺到嫩笋上。

步骤5、淋上少许料酒，上锅大火蒸15分钟。

步骤6、出锅撒上葱花即可。