凉拌萝卜干（家常快手菜）

一、材料准备

主料：青萝卜干适量、白芝麻1勺

辅料：辣椒粉1勺、辣椒面1勺、一品鲜1勺、盐适量、味精少量、油适量

二、制作步骤

步骤1、秋天的萝卜洗净切条。晾干备用。

步骤2、取出一把用水泡好。

步骤3、如图

步骤4、碗里加入辣椒粉，辣椒面和白芝麻。锅里烧油，油热之后关火把油倒在碗内，炸香辣椒面。准备蒜末。

步骤5、把泡好的萝卜干放入盆内，加入辣椒油，盐一品鲜，味精，蒜末，拌匀即可。

步骤6、完成！