#经典家常菜 精品回锅肉

2023-10-16 15:12:37

材料准备:

主料:“太太乐”鸡精调味料(三鲜)5克、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油5毫升

辅料:“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5毫升、五花肉100克、青椒块50克、蒜苗50克、姜片10克、蒜片10克、料酒5毫升、糖5克、盐3克、郫县豆瓣酱20克

制作步骤:

步骤1、五花肉煮熟切片

#经典家常菜 精品回锅肉

步骤2、起锅倒油,放入五花肉煸香,加料酒去腥,捞出沥油备用

#经典家常菜 精品回锅肉

步骤3、趁油热放入姜片、蒜片、郫县豆瓣酱炒香,加入蒜苗、青椒块一起翻炒,再放入煸好的五花肉,加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、糖、盐、“太太乐”鸡精调味料(三鲜)炒匀即可

#经典家常菜 精品回锅肉

烹饪技巧:

煸好的五花肉肥而不腻,加入“太太乐”鸡精调味料(三鲜),口口回味,唇齿留香