姜醋

材料准备：

主料：添丁醋1瓶、姜250g

辅料：红糖适量、5花肉400g、鸡蛋4个、鸡爪3个

制作步骤：

步骤1、姜去皮，拍开

步骤2、肉洗干净备用

步骤3、热锅，下少许油，放入生姜，中火煎香，捞出

步骤4、捞出，

步骤5、不用洗锅，放入肉炒干水分

步骤6、炒好的姜和肉放入高压锅，倒入添丁醋

步骤7、加4勺红糖，盖锅压8分钟

步骤8、高压锅放气后，倒入砂锅中煮，加入去壳鸡蛋煮10分钟，关火，泡一晚上，鸡蛋入味

步骤9、开吃

步骤10、也可以加入到面里

步骤11、冬天来一碗，暖呼呼的