一、材料准备
主料：黄瓜2根、韭菜10根
辅料：蚝油1勺、生抽1/2勺、盐2克
二、制作步骤
步骤1、黄瓜切片，2~3毫米这是自己家里的黄瓜哟，味道不错
步骤2、韭菜切长段，梗和叶分开
步骤3、热锅放油，可以手拿锅让油在锅里转一圈
步骤4、加入黄瓜一直翻炒
步骤5、等黄瓜变色，大部分都8分熟了
步骤6、加入盐
步骤7、加生抽
步骤8、加蚝油
步骤9、加入韭菜头，翻炒1分钟入味
步骤10、加入韭菜叶
步骤11、翻炒差不多1分钟就行啦
步骤12、装盘
三、烹饪技巧
这道菜主要还是煎，如果没有放太多油，就需要一直翻拌哦。油多的话，后续可能应该要弄出一些来哦。
可以根据口味加一些干辣椒和蒜头哦，味道会更足。